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Trigo Mote
Descripción
El mote, también conocido como trigo mote, es un cereal tradicional y muy nutritivo. Aporta principalmente carbohidratos complejos, que entregan energía sostenida, además de fibra, ayudando a la digestión y a mantener la saciedad por más tiempo.
Es fuente natural de proteínas vegetales y contiene minerales como hierro, magnesio y fósforo, importantes para el metabolismo y la salud muscular. Su bajo contenido de grasas lo convierte en un alimento versátil dentro de una alimentación equilibrada.
