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Azúcar Morena
Descripción
Azúcar Morena, conserva parte de la melaza natural de la caña de azúcar, lo que le da su color dorado y un sabor más profundo con notas a caramelo.
Se obtiene al no refinar completamente el jugo de caña o al añadir melaza al azúcar blanco, conteniendo trazas de minerales como potasio y calcio, aunque nutricionalmente no es significativamente más saludable que el azúcar blanco.
Perfecto para galletas, pasteles y panes, aportando humedad y sabor.
